家庭食譜:魚蝦鑲花枝卷

材料

花枝、魚肉、蝦仁、 檸朦汁、麥牙糖、辣椒絲。　 

鹽、胡椒粉、太白粉、咖厘粉。

做法

1-    魚跟蝦弄碎，放鹽、胡椒粉、咖厘粉還有一點太白粉拌均勻後，塞進清洗好的花枝內，用牙籤封口。

2-   熱油後將填滿的花枝放入煎至金黃色，然後塗一層麥牙糖拿去烤箱烤170度5分鐘。

爆香蒜末蔥末放入一點水、檸朦汁、麥牙糖、辣椒絲煮後淋在切片的花枝卷上即可。 

3-   爆香蒜末&蔥末放入一點水、檸朦汁、麥牙糖、辣椒絲煮後淋在切片的花枝卷上即可。