自製手工麵包(Pan casero)

自製手工麵包(Pan casero)

酵種:2茶匙的乾酵母粉, 2杯溫水, 請放置10中使其發酵

麵團:2茶匙鹽巴, 5 杯中筋或高筋麵粉混合.

做法:

揉好成團後發酵一個小時以上, 整形後再發酵半小時以上, 放入烤盤用200-220º C烤約35分鐘.

<圖後補>