如何製作意式皇室糖霜(How to make Royal Icing)

材料:>
25g蛋白
5ml白醋
您想染色的水性食用色素<可加可不加>

做法:1.準備一個碗倒入糖霜/蛋白跟白醋
2.用電動打蛋器將所有材料攪拌約三分鐘
3.攪拌所有材料至變為滑嫩糖質狀態
4.加入食用色素改變糖霜顏色