Maru的廚房筆記與食譜
私人廚房紀錄與紀實
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2022年12月15日 星期四
溫泉蛋的做法(牛丼飯名店用的溫泉蛋)
準備材料:
1. 水
2. 雞蛋-看你要吃幾顆放幾個
3. 鍋子-一個(蛋放進去水可以蓋過雞蛋的大小
4. 計時器
做法:
1.將1000 cc水在爐上煮滾後熄火, 加入200cc的冷開水跟雞蛋
2.計時器設定12分鐘
3. 雞蛋撈出後及就可以使用了
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