滑嫩黑糖香草烤布丁

布丁材料：                                                      黑糖糖漿:

1.雞蛋*1個                                                        兩大匙紅糖或黑糖加適量水熬成糖漿

2.香草精或香草籽(適量)                                  (約莫到滴入冷水會結塊的濃稠度)   

4.適量的糖(ex.一小匙糖)

做法:

1.將適量的黑糖漿放入模子底下(冷卻後應該會凝固)

2.將蛋汁材料全都混合後倒入模型約8-9分滿

3.放入用180*C預熱的烤箱內用約160*C隔水烤約25min.

4.冷卻後即可放入冰箱冷藏, 要吃時再脫模或直接放上盤出餐

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Marian的廚房